Category Archives: Noutati

Specificatie tehnica pentru siguranta alimentului in ferme

ISO a mai scos o specificație tehnică, este vorba despre ISO/TS 22002-3.

Specificația de față face referire la siguranța alimentului la nivelul fermelor. Acum, fermele, făcând parte din lanțul alimentar au o specificație a lor. Sunt curios dacă, cine și cum va aplica specificația asta la noi, având în vedere ca nivelul agriculturii la noi este unul foarte mic.

ISO / TS 22002-3:2011, a fost dezvoltat pentru a se asigura că fermierii pun în aplicare cele mai bune practici în menţinerea igienei alimentelor şi că aceștia contribuie în felul lor la controlarea pericolelor ce pot apărea la nivelul lor în lanțul alimentar, precizează ISO.org.

Cinci pași de urmat pentru a realiza o prezentare de succes

De-a lungul timpului am fost pus în situația de a face prezentări clienților mei – prezentări ale sistemelor de management, instruiri în cadrul programelor de consultanță etc. La început mi-a fost destul de greu să realizez aceste prezentări fără prea mari eforturi dar, pe parcurs, odata cu experiența am deprins câteva trucuri pe care vreau sa vi le împărtășesc și vouă.

Iată, deci, care sunt cele mai importante cinci lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când aveți de făcut prezentări:

1. Faceți-vă o intrare corectă.

Oamenii percep orice spațiu nou ca fiind un teritoriu ostil, lucru care vă poate face să șovăiți. Pentru a trece de această barieră este bine să  ajungeți în locație înaintea audienței voastre pentru a vă obișnui cu locația;

2. Postura și gesturile.

Postura este unul din elementele care vă dă de gol în cel mai brutal mod cu putința atunci când aveți emoții iar dacă-ți trădezi emoțiile, audiența tinde să îți devină ostilă. O postură corectă este aceea în care stați drept, cu picioarele puțin depărtate. Evitați să vă țineți brațele poziționate în fața voastră pentru prea mult timp, lucrul acesta trădează faptul că vă simțiți nesigur. Referitor la gesturi, trebuie să țineți cont de următoarele: evitați să faceți aceleași gesturi de prea multe ori, fiți atenți la ticurile nervoase (nu vă trozniți degetele, nu dați aiurea din picioare, nu vă mușcați buzele etc.). Dacă simțiți ca mâinile vă sunt un accesoriu “în plus” atunci folosiți un pix sau un indicator mic cu laser pentru a vă ajuta în prezentare.

3. Contactul vizual cu audiența.

Este foarte important să aveți acest “eye contact”. Trebuie să vă intersectați privirea voastră cu privirea celor din audiență, fără a deveni ciudați :)). Încercați pe cât posibil să aveți acest contact vizual cu cât mai multe persoane din audiență, acest lucru vă va ajuta să stabiliți o legătură mai apropiata cu audiența voastră.

4. Îmbrăcați-vă adecvat.

Da, ați citit bine, îmbrăcați-vă adecvat! Am citit recent într-un studiu se arată că oamenii își formează părerea despre o persoană nou întâlnită în primele 90 de secunde, ceea ce înseamnă că audiența voastră își va forma părerea despre voi chiar înainte să apucați să deschideți gura. Chestia aia cu “nu contează cât de lung am paru’ / important e cât și cum gândesc” nu prea se aplică în toate cazurile…din păcate. Ca regulă generală, oamenii preferă semenii care se îmbracă după același cod vestimentar.

5. Nu depășiți timpul alocat prezentării voastre.

Faceți-vă o estimare a timpului alocat discursului și puneți si câteva minute în plus pentru sesiunea de întrebări și răspunsuri. Nu depașiți perioada de timp alocată, poate participanții la prezentare au un program bine stabilit și nu pot aloca mai mult timp decât a fost prevăzut inițial.

Acestea fiind spuse, vă doresc să aveți parte numai de prezentări reușite.

Nu uitați să vă abonați la newsletterul de pe site-ul nostru pentru a beneficia de articole în exclusivitate dar și de o copie a ghidului “Proceduri – Ghid Complet”.

ISO 19011:2011 – noua versiune a standardului ISO 19011

ISO a publicat recent un update al standardului ISO 19011:2002 – Ghid pentru auditarea sistemelor de management al calitatii si mediului.

Actuala versiune se doreste un ghid pentru auditarea multiplelor sisteme de management implementate intr-o organizatie, se precizeaza pe site-ul www.iso.org.

Cu alte cuvinte, noua editie a standardului ISO 19011 nu se mai limiteaza doar la sistemul de management al calitatii – SR EN ISO 9001:2008 si la sistemul de management al mediului – SR EN ISO 14001:2005.

Sistem de management de mediu – Aspecte de mediu

Ca orice sistem de management ISO, si sistemul de management de mediu implementat conform SR EN ISO 14001:2005 trebuie sa respecte ciclul de imbunatatire continua (cunoscut sub numele de ciclul PDCA sau ciclul Deming).

O parte importanta a planificarii sistemului de management de mediu o constituie identificarea si evaluarea aspectelor de mediu.

Mai intai sa definim ce aspectele de mediu si impacturile asupra mediului.

Aspect de mediu = element al activitatilor, produselor sau serviciilor unei organizatii care poate interactiona cu mediul element al activitatilor, produselorsau serviciilor unei organizatii care poate interactiona cu mediul (conform SR EN ISO 14001:2005)

De ce este important sa identificam aspectele de mediu si impacturile lor aferente?

Sursa foto: sxc.hu

Sursa foto: sxc.hu

Daca stim aspectele de mediu, cunoastem modul in care organizatia noastra interactioneaza (benefic sau mai putin benefic) cu mediul in care isi desfasoara activitatea.

Daca stim cum activitatile intreprinse in organizatie aduc modificari (benefice sau mai putin benefice) mediului, putem identifica actiuni de intreprins pentru ca  modificarile benefice sa se repete iar cele daunatoare sa fie eliminate sau sa fie reduse ca amploare.

Identificarea si evaluarea aspectelor de mediu conform cu clauza 4.3.1 “Aspecte de mediu” a standardului SR EN ISO 14001:2005

Iata care sunt cei 3 pasi importanti de facut pentru a putea indeplini cerintele clauzei 4.3.1 “Aspecte de mediu” a standardului SR EN ISO 14001:2005:

1. Documentarea si sa implementarea unei proceduri de identificare, evaluare si reevaluare a aspectelor de mediu (trebuie sa includa si metodologia de evaluare a aspectelor de mediu);

2. Identificarea aspectele de mediu cu un impact major asupra mediului;

3. Aspectele de mediu trebuie identificate si evaluate. Identificarea aspectelor de mediu se face studiind amanuntit activitatile desfasurate in organizatie, procedurile de lucru existente etc.

Metodologia de evaluare a aspectelor de mediu ar trebui sa se bazeze pe niste criterii de evaluare, criterii carora li se acorda punctaje. Suma/media/media ponderata reprezinta gradul de severitate aspectului de mediu evaluat.

Exemplu de metodologie de evaluare a aspectelor de mediu:

Criterii de evaluare:

a. frecventa de aparitie;

b. gravitatea aspectului de mediu;

c. reclamatii anterioare

Punctajele se acorda dupa urmatoarea matrice:


Metoda de calcul:

Semnificatia aspectului de mediu = Punctaj acordat criteriului “1” + Punctaj acordat criteriului “2” + Punctaj acordat criteriului “3”

Daca punctajul astfel obtinut este mai mare de 25 puncte, aspectul de mediu evaluat este considerat semnificativ.

Astea au fost cele cateva cuvinte pe care vi le propun pentru aceasta data. Daca aveti comentarii sau adaugiri la cele de mai sus, va rog sa nu ezitati sa lasati aici un comentariu.

Nu uitati de pagina noastra de facebook unde va asteptam cu drag.

Va dorim tuturor un an nou plin de realizari!

Mentenanta infrastructurii

Un sistem de management al calitatii presupune si abordarea capitolului numit “infrastructura”. De-a lungul timpului am vazut tot felul de abordari asupra acestui aspect, abordari care mai de care mai indraznete si mai inovatoare.

Ideea este ca abordarea acestui subiect din prisma unui sistem de management al calitatii ISO 9001:2008 trebuie sa tina cont de cateva aspecte:

– specificul organizatiei;

– tipul de infrastructura utilizata in activitatea de baza a companiei. O organizatie cu profil IT trebuie sa faca mentenanta mai riguroasa echipamentelor IT din dotare (de aici le ies lor banii) fata de o organizatie care utilizeaza aceeasi baza IT dar o utilizeaza doar pentru comunicare/stocare) ;

– eventualele reglementari legale referitoare la echipamentele utilizate de organizatie.

De cele mai multe ori, ca si inregistrari ale sistemului de management al calitatii SR EN ISO 9001:2008 referitoare la partea de mentenanta se accepta doar inregistrari in care este planificata mentenanta echipamentelor…totusi nu strica sa aveti si inregistrari ale efectuarii operatiunilor de mentenanta (procese verbale, de exemplu).

Daca sunteti intr-o firma certificata conform SR EN ISO 9001:2008 care lucreaza cu utilaje ce pot pune in pericol sanatatea oamenilor sau pot polua mediul daca nu functioneaza in parametrii corecti, lucrurile se complica un pic. Trebuie sa luati in calcul eventualele reglementari legale aferente precum si impactul de mediu sau riscul de munca aferent nefunctionarii corecte a utilajului respectiv.

Ca si concluzii:

1. Planificati mentenanta ce trebuie efectuata utilajelor;

2. Pastrati inregistrari ale interventiilor efectuate asupra utilajelor (se pot analiza si trage concluzii ulterioare referitoare la “starea de sanatate” a utilajului sau la costurile sale de intretinere);

3. Luati in calcul reglementarile legale sau de alta natura atunci cand va planificati mentenanta (mijloacele de transport au un anumit regim, stivuitoarele au alt regim, echipamentele de distributie gaze naturale au alt regim….in fine, v-ati prins voi ce vreau sa zic);

Astept aici, in sectiunea de comentarii, parerile voastre referitoare la subiectul “mentenata echipamentelor prin prisma sistemului de management al calitatii SR EN ISO 9001:2008”.